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白糖：原糖持续上涨

(资料图片仅供参考)

【期货动态】国际方面，洲际交易所(ICE)原糖期货周一收涨近3%，触及逾两个月高位，印度出口禁令传言支撑市场。

昨日夜盘郑糖震荡走强，整体保持强势运行。

【现货报价】昨日南宁中间商站台报价7450元/吨，上涨20元/吨。昆明中间商站台白糖7070-7140元/吨，上涨20-30元/吨。

2、【市场信息】1、巴西8月上半月压榨甘蔗4787.1万吨，同比增加23.38%，产糖345.6万吨，同比增加31.22%，乙醇产量同比增加16.43%至23.46亿升。糖厂使用50.77%的甘蔗压榨糖，上榨季为49.23%。

苹果：震荡偏强

【期货动态】苹果期货周一小幅回落，短期受股市波动影响。

【现货报价】栖霞客商80#一二级条纹5.8元/斤，片红4.8元/斤；蓬莱果农货80#一二级条纹4.3元/斤，片红4.7元/斤；洛川客商70#以上半商品3.9元/斤；白水客商70#以上半商品4.5元/斤。

【早熟开秤】陕北黄嘎啦70#主流价格2.6-3元/斤。

【现货动态】陕西早熟嘎啦交易进入中后期，成交以质论价，各产区富士开始大量摘袋，预计3-5天后陆续供应上市。山东库存果走货尚可，价格稳硬，客商按需采购为主。陕西早熟嘎啦交易进入中后期，连续阴雨天后，洛川早熟嘎啦有裂果现象，产地好货价格偏强运行。陕北黄嘎啦陆续上市。早熟富士陆续摘袋，9月初陕西关中一带以及山东早熟富士陆续供应市场。有调研显示，西北地区晚富士同比果经明显偏小，果锈偏多，市场质量问题担忧增加。广东批发市场昨日早间到车稳定，嘎啦到货明显增加，槎龙批发市场早间到车38车左右，下桥批发市场早间到车22车左右，江门批发市场早间到车17车左右。市场整体成交氛围尚可，交易稳定，红度高的好货成交较好。

玉米&淀粉：易涨难跌，谨防回踩

【期货动态】芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货价格周一攀升。

大连玉米、淀粉夜盘开盘快速拉升，持续冲击上方压力区间。

【现货报价】玉米：锦州港（600190）报价2820元/吨，与昨日持平；蛇口港报价2940元/吨，与昨日持平；哈尔滨报价2740元/吨，上涨10元/吨。淀粉：黑龙江报价3160吨，上涨30元/吨；山东报价3430吨，上涨10元/吨。

【市场分析】东北地区玉米价格高位震荡，部分贸易商出货价格高报低走，产区玉米走货节奏放缓。华北地区玉米价格延续高位偏强运行态势，上涨幅度不大。销区玉米市场稳定运行，目前产区余粮供应缩减，下游饲料企业目前以滚动补库为主。

淀粉方面，华北玉米淀粉价格稳中小涨，市场氛围良好。华南玉米淀粉整体货源维持稍紧状态，吨包方面需求暂稳，预计短期价格维持坚挺。

【南华观点】操作上，正套继续持有，多单已触及区间上沿，注意止盈保护，谨防回踩。

油料：中场休息结束

【盘面回顾】本日调整结束后继续维持上行态势。

【供需分析】对于国内豆粕，从进口角度来看，9-10月国内由于CIQ检验问题导致供应趋紧的格局已经确定，当下由于美豆与巴西CNF有所回落，预计11月国内到港紧张程度会有所缓解，需要持续关注美湾装运水位问题及巴西物流问题；从压榨和出货角度来看，在当前压榨利润持续回升的状态下，油厂为保住利润持续控制开机率，能否持续维持当下高榨利与高基差的状态也成为油厂采购新豆较慢的原因之一。豆粕库存由于提货的增加也处于去库状态，在近月到港节奏没有变化前，国内继续围绕消息与情绪炒作；从养殖消费角度来看，饲料厂的物理库存天数继续缓慢回升但仍维持低位，产能去化较慢的背景下，叠加双节备货使得当下的“天价”豆粕刚需仍存。目前看随着原料供应偏紧以及下游逐步去库预期逐步转化为现实，考虑后续豆粕现货基差继续维持强劲。

【后市展望】近月矛盾明显，09逻辑有望继续在11合约延续，追涨情绪浓烈，蛋白价格考虑向上依旧存在情绪上的动力但需要考虑现实端的盈亏风险比。

【策略观点】做扩01豆菜粕价差或逢低介入11-1正套。

油脂：逻辑可能切换

【盘面回顾】上周的豆油表现出了格外的强势，考虑是受到开工减缓，供给边际转弱但当前的消费却处在季节性备货的旺季导致，此外还存在一定原因是受到了蛋白回调而选择挺价豆油的缘故；本日蛋白重新开始发力豆油获利多头出现获利了结。

【供需分析】 棕榈油：由于我国棕榈油的后续进口成本确实由于欧洲出口市场受阻而始终表现出有利，因此我国在利润驱动下近期出现了大量的棕榈油近月买船，在当前逐步走出豆棕价差的情况下，棕榈油在国内的消费性价比开始凸显，性价比驱动下节日的食品加工备货需求逐步上升，棕榈油后续的消费存在回升预期；但由于产国在当前的供给没有太大的忧虑，因此消费对价格的提振考虑更多以价差体现。

豆油：供给端由于油厂压榨节奏的影响后续的供给预期考虑不会非常看好，而从油厂卖货的心态来看，由于当前的库存并未到达明显压力状态且后续的供给并无明显增量带来额外压力，且由于节日备货豆油存在刚性消费，因此考虑消费端对价格的接受能力依旧稳固，豆油继续保持在三油中相对看强的观点。

菜油：菜油在直接进口和菜籽压榨两方面均考虑表现出供给无忧的预期，但消费端则认为由于豆菜价差的问题，在消费的性价比角度考虑菜油消费逐渐出现性价比；但由于后续随着黑海葵籽将要准备上市，葵油的供给冲击可能会对菜油价格形成进一步的压制，豆菜价差后续走势可能纠结，交易价值减小。

【策略观点】前期做缩2311或2401菜豆价差考虑逐步止盈离场；豆棕价差01做缩观察。

期货动态】09收于16235，跌幅0.89%，11收于16985，跌幅2.13%。

【现货报价】昨日全国生猪均价17.14元/公斤，下跌0.02元/公斤，其中河南、湖南、辽宁、四川、广东五省生猪均价分别为17.10、17.15、16.78、16.80、17.95元/公斤，湖南价格不变，四川价格上涨0.10元/公斤，其余价格分别下跌0.05、0.02、0.20元/公斤。

【南华观点】上周行情主因我们认为是情绪支撑，压栏惜售和二育的短暂平衡导致供应短期内相较前期正常出栏有所缩量，但是“题材”炒作终将回归现实，叠加需求端白毛价差的缩小，需求可能要先行承受不住，僵局的打破或在近日，可以适当布局空单波段操作。

【期货动态】09收于4339元/500公斤，涨幅0.28%，10收于4238，涨幅0.07%

【现货报价】昨日主产区鸡蛋均价为5.24元/斤；主销区鸡蛋均价为5.50元/斤，主产区淘汰鸡6.04元/斤。

【南华观点】在供应端本周小码鸡蛋占比开始上升，产蛋率也开始恢复，未来蛋鸡产能将持续增加仍然是主旋律，而需求端即将进入旺季的尾声，开学季备货、升学宴的消费以及蔬菜的紧缺都在近期支撑鸡蛋价格，但是随着消费旺季的结束，供应的增加，未来一段时间需要注意库存情况，而本周流通环节库存上升明显，如果不能去化，那么价格恐有下跌。

豆一：强势抬升

【期货动态】隔夜11合约收于5312元/吨，上涨47个点，涨幅0.89%。

1、8月28日国储大豆计划拍卖50873吨，全部成交，成交均价5100.5元/吨。

2、8月29日中储粮网将竞价销售生产年限为2017年、2020年、2021年的国产大豆59884吨。

【市场分析】目前新豆上市逐渐临近，下游库存普遍较低，随着高校陆续开学，部分贸易商进行刚需补库，走货速度加快。近期在进口大豆的提振下，国豆价格走强，省储拍卖溢价成交，本周国储拍卖恢复，成交情况较为良好。

【南华观点】短期豆一受美豆提振，走势偏强，但长期来看，在新年度丰产预期下，供强需弱的格局尚未改变。

棉花：动力不足

【期货动态】洲际交易所（ICE）期棉下跌超0.5%，维持区间震荡，隔夜郑棉下跌近0.5%。

【外棉信息】据印度气象部门消息，截至8月27日，累计季风降雨量在621.3mm，较往年正常水平减少约8%，同比减幅较前期小幅扩大。据气象部门最新预测，短期内印度棉区多地将迎来零星阵雨，而古吉拉特邦以及拉贾斯坦邦地区干燥程度或将加剧。

【郑棉信息】目前新疆新棉整体长势良好，前期高温恰好弥补了前期低温的不利影响，关注后续霜期情况以及高温对单铃重的影响，最终产量或高于种植初期时的市场预期。目前国内棉花库存较低，市场储备棉成交率高，纺企参与积极性较好，可下游随着“金九银十”旺季临近，虽部分纺企短小订单增加，布厂打样情况也有所增多，但整体需求仍欠佳，下游产品提价困难，中小纺企纺纱仍处亏损状态，成品库存进一步累积，且贸易商棉纱库存较高，仍需时间进一步消化，尚需等待更多订单的下放。

【南华观点】目前新棉上市前皮棉库存较低，对棉价形成支撑，但下游成品库存偏高，在需求尚未明显回暖的情况下，短期棉价进一步上行尚缺乏足够动力，不建议追高。